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我学会了煲汤  

2016-08-03 08:51:09|  分类: 2016年暑假 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        已经学会了煮饭、炒菜,可是我还不会煲汤呢?今天让妈妈教我煲我最喜欢喝的海带排骨汤。
        我和妈妈来到菜市场挑选了新鲜的排骨和海带,以及相关的配料。回到家,按照妈妈教我的方法就开始动手了。             我先把海带和排骨用水清洗干净,然后把葱、姜切片。下面就开始准备下锅了。我把煲汤的砂锅拿出来,装满水,放在火炉上,然后把排骨放进去。过了不一会,就看见砂锅开始“冒烟”了。我赶紧把盖子打开,学着妈妈的样子,用勺子把上面的浮沫舀出来。因为那样汤味不会腥。然后我放入葱、姜和花椒,盖上盖子,换成小火让排骨们继续在砂锅里跳舞。过了大约半个小时,满屋里飘着香气宜人的排骨味。我迫不及待地跑到炉子前,想也没多想就要伸手去揭盖子,就在这时妈妈突然大声喊道:“不能打开盖子,小心烫手!”我吓得连忙缩回了即将放在汤锅盖子上的手。幸好妈妈及时提醒了我,不然我的手就变成烤猪蹄了。我拿起抹布垫在盖子上,小心翼翼地揭开锅盖,扑鼻而来的香味让我忍不住流口水。接下了来是最后一步,把海带和胡萝卜放进锅里,稍煮片刻加入盐和胡椒粉,一锅清新美味的排骨海带汤就OK了!
        自己摘下的果实最甜,这句话一点也不假。品尝着自己的成果,感觉别有一番风味。
        我学会煲汤了!我心里特别开心,以后我也可以给爸爸妈妈煲汤喝了。
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